Tetragonia tetragonioides
Milde Spinatart mit dickfleischigen, breiten Blättern, die im Sommer nicht schießt und breite Büsche bildet.
Der Neuseeländer Spinat ist ein spinatähnlicher Vertreter der Gänsefußgewächse. Die Pflanzen sind eigentlich ausdauernd, werden bei uns jedoch nur einjährig kultiviert (frostempfindlich). Am Anfang benötigen die Pflanzen zunächst etwas Zeit, verzweigen sich dann stark und wachsen üppig und bodendeckend. Die Blätter können laufend geerntet werden und sind im Geschmack etwas kräftiger als normaler Spinat.
Saattiefe: 1-2 cm, Abstand: 40 x 40 cm